uffaaaa!!oggi nn è giornata! ho appena detto che è da mesi che nn tocco i fornelli se nn per la solita pastasciutta e oggi che avevo voglia di pastrocciare un pò (in realtà è da due giorni che ho monopolizzato la cucina con le ricette più laboriose che da ‘genio’ della praticità mi sono venute in mente) nn mi riesce nulla.ma nulla. solo la tonnellata di seitan è venuta carina e la margarina. (ricetta presa da veganblog provare per credere, se funziona è davvero una dritta!).
ma poi mi è venuto in mente che avevo voglia di falafel (si, AVEVO voglia…) e così al posto dei ceci ho usato delle lenticchie, ho frullato i soliti ingredienti ma è venuto troppo liquido, ho aggiunto del pan grattato, fatto una marea di polpette e dopo tutto questo ,tipo delle ore, vado a friggerli e si spappolano perchè troppo molli…mmmhjhh! ci sono rimasta troppo malee!! così li ho rimescolati tutti e fino a domani in frigo in punizione, per oggi basta nn ho le forze per affrontare altri fallimenti polpettosi.
ma oggi ero fissata con le polpette e ne ho fatte altre con il seitan. carine loro, ma le ho cotte in forno e nn si sono per nulla dorate sono rimaste un pochino insipide e durette fuori….insomma per oggi lascio perdere. volevo solo testare questa margarina mitica e provare a farci una crostata.. magari vi faccio sapere! se qualcos’altro finisce fuori dalla finestra lo saprete!
